- 曹书琴;王向华;李方;
赛氏多汁乳菇（红菇目、红菇科）是最近描述自印度的缺乏乳汁的物种。在最新的多汁乳菇多基因系统发育树上，该物种形成了1个独立分支。采用2份采自中国的赛氏多汁乳菇样品的多基因数据，结合亚洲的多汁乳菇的多基因数据，证实了该种是异囊体多汁乳菇组的姊妹分支。与异囊体多汁乳菇相似，赛氏多汁乳菇缺乏乳汁管系统和假囊体。其大囊体很少，子实层上没有厚壁囊状体，盖表皮和柄表皮上的菌丝轻微厚壁，这些与异囊体多汁乳菇明显不同。基于此，我们将赛氏多汁乳菇置于独立的新组。文中提供了该种详细的特征描述及其ITS、LSU、rpb1和rpb2序列。结合该种的形态特征，分析了多汁乳菇属在亚属水平分类系统中的形态特征与分子数据间的不吻合问题。
2023年04期 v.21 294-303页 [查看摘要][在线阅读][下载 16029K] [下载次数：138 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：28 ] - 刘朋肖;魏薇;刘警鞠;赵国柱;何湘伟;
多糖是蛹虫草Cordyceps militaris产生的重要活性成分。为提高其液体发酵胞外多糖的产量，通过单因素轮换法、方差分析、正交试验对蛹虫草菌株YCC-H产胞外多糖的发酵条件进行了优化。单因素结果表明液体发酵最适初始pH为5，最适葡萄糖浓度（质量分数）为6%，最适氮源为酵母膏，最适装液量为80 mL/250 mL，最适接种量（体积分数）为12%；在不同培养条件下菌体生物量变化较大；通过方差分析及正交试验进一步优化，结果显示：装液量（A）、氮源（B）、接种量（C）对蛹虫草产胞外多糖影响程度为B>A>C，最佳条件组合为A_2B_3C_2，即装液量80 mL/250 mL、酵母膏为唯一氮源、接种量（体积分数）为12%，其余因素选择单因素中最佳水平。经验证，该菌株合成胞外多糖的质量浓度达247.06 mg/L，较未优化前胞外多糖的产量23.67 mg/L提高了9.43倍。
2023年04期 v.21 304-311页 [查看摘要][在线阅读][下载 1209K] [下载次数：733 ] |[网刊下载次数：1 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：41 ] - 田龙;谭琦;章炉军;岳珊可;于海龙;李玉;
以桃木为主要栽培基质，分别设置不同质量分数（20%,40%,60%,80%）的桃木替代常规配方中的栎木进行香菇生产，考察不同比例桃木替代对香菇菌丝生长速度、产量、农艺性状及子实体中重金属和农药残留的影响。结果表明：与对照（80%栎木屑、18%麸皮和2%石膏）相比，一定比例的桃木屑添加（<60%）对香菇菌丝生长不产生影响，过高的桃木添加量（≥60%）会显著降低菌丝生长速度，满袋时间相应延长；随着桃木添加量的增加，总产量呈现先增加后降低的趋势，添加桃木对产量影响不显著，其中2号配方（40%栎木屑、40%桃木屑、18%麦麸、2%石膏）产量最高、菇型最好，生物学效率达到79.08%；添加60%以上的桃木配方提高了二级菇的比例，子实体整体较大；检测桃木完全替代的配方生产的第一潮香菇子实体的农药残留以及重金属，均不存在超标的现象，证实了桃木基质用于香菇生产的安全性。
2023年04期 v.21 312-317页 [查看摘要][在线阅读][下载 953K] [下载次数：210 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：25 ] - 杨静;许剑涛;刘晓宇;钱茱希;李彬;吴翠萍;王振华;戴玉成;
狭义多年异担子菌Heterobasidion annosum (Fr.) Bref. sensu stricto是广义多年异担子菌H. annosum sensu lato复合种之一，该病原菌引起的根腐病和根干基腐朽病在欧洲、北美针叶林造成严重损失。按照国际植物保护公约的有害生物风险分析原则（ISPM No.11），从地理分布、定殖可能性、扩散可能性、经济重要性和管理难度等方面对该病菌进行了定性分析，同时按照有害生物危险性评价指标体系及赋值标准，获得该病菌风险R值。结果显示：狭义多年异担子菌风险评估R值为2.38，属于高度危险林业有害生物，传入我国的风险较大、危害大，目前尚未列入我国禁止进境检疫性有害生物名录中。因此，建议将该病原菌尽快列入名录，以加强口岸检疫，严防其传入我国。
2023年04期 v.21 318-324页 [查看摘要][在线阅读][下载 1637K] [下载次数：124 ] |[网刊下载次数：1 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：24 ]